1) Неочищенную редьку тщательно моем и нарезаем тонкими кружочками. 2) Из одного кружочка, свернув его в трубочку, делаем середину "розы". 3) Оборачиваем середину другими кружочками поочередно по часовой и против часовой стрелки. 4) Подрезаем основание "цветка" ) Скрепляем его деревянной шпажкой. Для окрашивания используем пищевые красители (красный сок свёклы, желтый настой шафрана, кагор и др.)